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Compte rendu de l' AG d'été dans les Pyrénées Orientales

Membres absents et excusés:

Michel Hermet, Alain Fanjaud, Pierrette Agulhon, Georges Gracia, Tania Van Muylem, Jean Fançois Jagot, Thibaud Seignon.

 

Préambule :

Notre président prend la parole et nous remercie pour notre présence.

 

1/ Prise de parole d'Olivier Thépegnier pour le "mot de bienvenue" sur ces terres catalanes.

 

2/ Réunion du bureau planifiée le lundi 16 septembre à Montpellier, notre président nous soumet deux solutions de lieu pour cette réunion, chez Marco Bertossi dans son bar à vins ou bien au Mas Neuf (ADVINI) avec une soirée la veille au soir . A déterminer.

 

3/ Nous avons parlé de la mise en place d'une charte pour les articles à venir sur le site de l'UDSF, un texte et une photo par Domaine/Dégustation.

 

4/ Olivier Thépegnier nous informe que Le Lundi 28 octobre aura lieu le salon des Rancios secs à Perpignan, Les Sommeliers sont invités à venir nombreux, le président nous demande de diffuser les informations aux autres associations et au national afin de faire venir le maximum de Sommeliers. En attente d'informations complémentaires de la part d'Olivier.

Cet événement se fera dans le cadre d'un Lundivin.

 

5/Trophée Châteauneuf Du Pape des jeunes Sommeliers du 28 septembre.

Tous les voyants sont au vert, nous avons à ce jour 27 candidats, Charlotte Guyot, meilleure jeune Sommelière de France sera la marraine de cet événement.

 

6/ Cotisation confirmée par le président qui reste à 58 euros, il faudra insister sur le fait que les fiches des adhérents doivent être remplies et mises à jour comme il se doit.

 

7/Point gestion, finance et partenariat

Nous avons à ce jour plusieurs partenariats actifs et historiques qui confirment une gestion et des finances saines de notre association, nous devons réactiver ces partenariats afin de pérenniser l'année à venir. Au niveau des cotisations, elles sont en baisse, notamment au niveau du Languedoc. Il faut nous faire connaitre et organiser une manifestation qui ferait venir les jeunes .

 

8/ L'UDSF se porte bien, des partenariats solides avec une trésorerie importantes sont en place pour les 5 ans à venir.

Notre président a démissionné du bureau National, Philippe Faure Brac a été réélu.

Le concours du "meilleur jeune Sommelier de France UDSF" remplace le "Trophée du meilleur jeune Sommelier de France Duval Leroy". Duval Leroy reste un partenaire majeur de l'UDSF.

 

9/ Voyage en Champagne

Le voyage en Champagne aura lieu à Epernay et à Reims lors des 50 ans de l'ASI.

Nous profitons de cet événement des 7 et 8 octobre pour organiser notre voyage, il faut prévoir un budget de 400 euros par personne qui comprendra :

Les masters class, les chambres, les repas, les déplacements sur place, les visites des maisons de Champagne...

Nous devrions nous rendre le 6 octobre en fin d'après-midi sur place et repartir le 8 octobre en fin d'après- midi.

Le déplacement sera pris en charge par notre association et sera fait en train et gérer par une agence afin de l'organiser. Notre président doit avoir des informations dans les jours à venir pour finaliser le programme.

 

10/ Rappel des dates à venir

Le Lundi 16 septembre, réunion du bureau élargi à Montpellier, lieu à déterminer.

Le 28 septembre, Trophée des jeunes Sommeliers Châteauneuf Du Pape

Les 6, 7 et 8 octobre, voyage en Champagne.

Le 28 octobre, salon des Rancios secs à Perpignan

En décembre, un Lundivin aura lieu sur les Champagnes avec Thierry Escoffier, date à déterminer.

 

Fin de l'ordre du jour.

 

Un grand merci à Olivier Thépegnier pour l'organisation parfaite et très conviviale de cette assemblée d'été.

Merci aussi à tous ceux qui ont pu se déplacer.

Amitiés.

Michael Villechenoux

Maître Sommelier

Secrétaire adjoint UDSF Languedoc-Roussillon et Vallée Du Rhône Sud

Tel :06 63 09 86 99

Et Alain Fanjaud, secrétaire.

Photo: Michael Villechenoux et Olivier Thépegnier, en attendant la vôtre !

 

 

Notre Président Philippe Nusswitz est heureux et fier de vous présenter nos 2 Maîtres Sommeliers 2019, Olivier Thépegnier et Michael Villechenoux.

Ouverture cette semaine de la mention complémentaire sommellerie en Avignon

Ce lundi, ouverture de la classe de mention complémentaire en Sommellerie à l’école hôtelière d’Avignon en présence de Dominique Bonelli, directeur de l’école, les élèves, les professeurs Laurent Merges et Christian Latil, les membres de notre association, Jean François Jagot, Daniel Chaussée, Thibaut Seignon (parrain de la classe) et Michael Villechenoux.

L’image contient peut-être : 15 personnes, personnes souriantes, personnes debout, costume et plein air

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